Ontdek hier het menu of à la carte gerechten.
MENU “enjoy”
Langoustine
Langoustine
wagyu . passievrucht . hummus
wagyu . fruit de passion . houmous
Skrei
Skrei
grijze garnaal . komkommer . citroenverbena
crevette grise . concombre . verveine
Sintjacobsvrucht *
Coquille Saint-Jacques
bloemkool . zuurdesem . jalapeño/guanciale
chou-fleur . levain . jalapeño/guanciale
Kalfszwezerik **
Ris de veau
tortellini/truffel . madeira . spinazie
tortellini/truffe . madeira . épinards
Solomillo ibérico
Filet ibérique
groene asperge . caponata . N’duja
asperge verte. caponata . N’duja
Mango
Mangue
thaise basilicum . graantjes en zaadjes
basilic thai . graines et céréales
Kaas i.p.v. dessert + € 9
Fromage a.l.d. dessert + € 9
4 gangen / 4 plats € 85
5 gangen / 5 plats (*) € 105
U kan het menu of lunch uitbreiden met het signatuurgerecht van de chef (**) € 25
Vous pouvez élargir le menu ou lunch avec le plat signature du chef (**) € 25
LUNCH
De lunch is een verkorte versie van het menu ‘Enjoy’
2 gangen / 2 plats € 45 (niet op zaterdagmiddag)
3 gangen / 3 plats € 60
Bij een wijziging in het menu wordt een meerprijs van €10 aangerekend.
Allergenen dienen op voorhand vermeld te worden.
Un changement dans le menu est qu'un supplément (€10) est facturé.
Allergènes doivent être informés à l'avance.
MENU “À la carte”
VOORGERECHTEN
Langoustine
Langoustine
wagyu . passievrucht . hummus
wagyu . fruit de passion . houmous
€ 38
Sintjacobsvrucht
Coquille Saint-Jacques
bloemkool . zuurdesem . jalapeño/guanciale
chou-fleur . levain . jalapeño/guanciale
€ 33
Kikkerbillen
Cuisses de grenouille
venkel . saffraan/look . peterselie
fenouil . safran/ail . persil
€ 32
Kalfszwezerik
Ris de veau
tortellini/truffel . madeira . spinazie
tortellini/truffe . madeira . épinards
€ 34
HOOFDGERECHTEN
Skrei
Skrei
grijze garnaal . komkommer . citroenverbena
crevette grise . concombre . verveine
€ 48
Tarbot
Turbot
tortellini/truffel . madeira . spinazie
tortellini/truffe . madeira . épinards
€ 62
Kalfszwezerik
Ris de veau
tortellini/truffel . madeira . spinazie
tortellini/truffe . madeira . épinards
€ 59
Solomillo ibérico
Filet ibérique
groene asperge . caponata . N’duja
asperge verte. caponata . N’duja
€ 46
’s Middags sluit het restaurant om 16:00u, bedankt voor uw begrip!
Le restaurant fermé à 16h, merci de votre compréhension!
Vanaf 5 personen serveren wij ons menu "Enjoy.
Een combinatie van menu en à la carte per tafel is niet mogelijk.
Nous proposons notre menu "Enjoy" à des groupes de 5 personnes ou plus.
Une combinaison de menu est à la carte par table n'est pas possible.
Lunchmenu
U kan van dinsdag t/m vrijdag genieten van ons lunchmenu met keuze tussen twee of drie gangen.
2-gangen menu aan €45 (niet op zaterdagmiddag)
3-gangen menu aan €60
De lunch is een verkorte versie van het menu 'Enjoy'
Le lunch est une version raccourcie du menu 'Enjoy'
Bij een wijziging in het menu wordt een meerprijs van €10 aangerekend.
Allergenen dienen op voorhand vermeld te worden.
Un changement dans le menu est qu'un supplément (€10) est facturé.
Allergènes doivent être informés à l'avance.