Ontdek hier het menu of à la carte gerechten.
MENU “enjoy”
Hamachi
Hamachi
granny smith l jalapeño l lente ui
granny smith l jalapeño l oignon vert
Ombervis
Maigre
gerookte paling l fingerlime l purple shiso
anguille fumé l fingerlime l purple shiso
Skrei (*)
Skrei
sint-jacobsvrucht l monniksbaard l amalfi citroen
coquilles saint-jacques l barbe de moine l citron d’amalfi
Kalfszwezerik (**)
Ris de veau
tortellini / truffel | madeira | spinazie
tortellini / truffel | madeira | spinazie
Suplement truffel € 20
Iberico
Iberico
bloemkool l mosterdsla l specerijen
chou-fleur l laitue moutarde l épices
Rabarber
Rhubarbe
vanille l dragon
vanille l estragon
Yuzu
Yuzu
yuzu | yuzu
yuzu | yuzu
Kaas i.p.v. dessert + € 9
Fromage a.l.d. dessert + € 9
5 gangen / 5 plats € 85
6 gangen / 6 plats (*) € 105
U kan het menu of lunch uitbreiden met het signatuurgerecht van de chef (**) € 25
Onze gerechten kan u combineren met een aangepaste wijn of Botanical Wyne alcoholvrij
LUNCH
2 gangen / 2 plats € 39 (niet op zaterdagmiddag)
3 gangen / 3 plats € 58
De lunch is een verkorte versie van het menu ‘Enjoy’
Bij een wijziging in het menu wordt een meerprijs aangerekend.
Allergenen dienen op voorhand vermeld te worden.
Un changement dans le menu est qu'un supplément est facturé.
Allergènes doivent être informés à l'avance.
MENU “À la carte”
VOORGERECHTEN
Hamachi
Hamachi
granny smith l jalapeño l lente ui
granny smith l jalapeño l oignon vert
€ 26
Ombervis
Maigre
gerookte paling l fingerlime l purple shiso
anguille fumé l fingerlime l purple shiso
€ 27
Skrei
Skrei
sint-jacobsvrucht l monniksbaard l amalfi citroen
coquille saint-jacques l barbe de moine l citron d’amalfi
€ 29
Kalfszwezerik
Ris de veau
tortellini / truffel | madeira | spinazie
tortellini / truffel | madeira | spinazie
Suplement truffel € 20
€ 34
HOOFDGERECHTEN
Skrei
Skrei
sint-jacobsvrucht l monniksbaard l amalfi citroen
coquille saint-jacques l barbe de moine l citron d’amalfi
€ 49
Ombervis
Maigre
gerookte paling l fingerlime l purple shiso
anguille fumé l fingerlime l purple shiso
€ 52
Kalfszwezerik
Ris de veau
tortellini / truffel | madeira | spinazie
tortellini / truffel | madeira | spinazie
Suplement truffel € 20
€ 54
Iberico
Iberico
bloemkool l mosterdsla l specerijen
chou-fleur l laitue moutarde l épices
€ 44
’s Middags sluit het restaurant om 16:00u, bedankt voor uw begrip!
Vanaf 5 personen serveren wij ons menu "Enjoy.
Een combinatie van menu en à la carte per tafel is niet mogelijk.
Nous proposons notre menu "Enjoy" à des groupes de 5 personnes ou plus.
Une combinaison de menu est à la carte par table n'est pas possible.
Lunchmenu
U kan van dinsdag t/m vrijdag genieten van ons lunchmenu met keuze tussen twee of drie gangen.
2-gangen menu aan €39 (niet op zaterdagmiddag)
3-gangen menu aan €58
De lunch is een verkorte versie van het menu 'Enjoy'
Le lunch est une version raccourcie du menu 'Enjoy'
Bij een wijziging in het menu wordt een meerprijs aangerekend.
Allergenen dienen op voorhand vermeld te worden.
Un changement dans le menu est qu'un supplément est facturé.
Allergènes doivent être informés à l'avance.